المقادير
جرجير _ مشروم _ ملح _عصير ليمون _ كوسة شرائح مشوية _ طماطم شيري _ زيت زيتون .
طريقة التحضير
* يقطع المشروم شرائح
* يوضع فى طبق التقديم مع الجرجير وشرائح الكوسة المشوية
* يخلط عصير زيت الزيتون وعصير الليمون والملح
* يضاف الصوص على السلاطة
* يزين الوجه بالطماطم الشيرى
* تقدم السلطة
وبالهناء والشفاء
