عمل سلطة العدس للرجيم

المقادير :
العدس الأحمر: كوبان (المسلوق)
فليفلة خضراء: كوب (المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
الجزر: 1 حبة (متوسط الحجم، المقطع إلى قطع متوسطة الحجم)
بندورة: 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
البقدونس: ربع باقة (المفروم فرماً ناعماً)
البصل الأخضر: 3 عود (بصل الربيع، المفروم فرماً ناعماً)
خل العنب: 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
نعناع ناشف: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)


طريقة التحضير
1. يصفّى العدس جيّداً، بعد سلقه، من ثم توضع كلّ مقادير السلطة في وعاء التقديم.

2. لإعداد الصلصة: في وعاء صغير، تُخلط مقادير الصلصة جيّداًً. ثم، تضاف إلى وعاء التقديم، قبل الأكل بقليل، وتُخلط جيّداً.

3.تُقسم السلطة إلى أربع حصص متساوية، وتُقدّم باردةً.

يسلمو على هل خبصة

شكرا لكي سيدتى