المقادير
كبدة شرائح _ثوم _فلفل رومى _زيت _عصير ليمون _قرفة ناعمة _زنجبيل بودرة _ملح _فلفل أسود
طريقة التحضير
* يتبل الكبدة بالليمون والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
* قلبيها فى الزيت على النار مع الثوم ثم يضاف الفلفل الرومى وتقلب حتى النضج ثم قدمى الكبدة مع البقدونس
وبالهناء والشفاء
