السلام عليكم رمضان كريم
انا بغيت نشارك معكم وصفة لشهر رمضان
ان شاء الله تعجبكم
لنيم بحشوة الكفتة
مقادير الحشوة
كفتة + فرمسيل +جبن مبشور +فلفل اسود+ملح+شوية قرفة
شوية كركم +شوية بابريكا +بصلة كبيرة +بقدونس
ولازم تكون معنا ورقة الجلاش او ورقة البسطيلة بالمغربي
وزبدة لدهن الورقة
اولا نشوح او نشحر البصل في قليل من الزيت او زيت الزيتون
لما يصفر معنا البصل نضيف الكفتة ونقلب نضيف المعدونس والبقدونس والعطرية اي التوابل
ونقلب حتى تنطج الكفتة
نضيفولها الفرمسيل مقطعة نكونو حطيناها في ماء مغلي
ونخلط الكل جيدا
نقطع الورقة على اربعة لو موجودة عندكم الحجم الدائري
نذهن الورقة بالزبدة
ونحط الحشوة في الجنب ونلوي على شان نشكل كورني
ونغلق بعود الاسنان ونصففها في صينية الفرن ونذهن الوجه بالزبدة وندخلها الفرن على نار هاية
نخليكم مع الصور للتوضيح بالصحة ورمضان كريم
انا بغيت نشارك معكم وصفة لشهر رمضان
ان شاء الله تعجبكم
لنيم بحشوة الكفتة
مقادير الحشوة
كفتة + فرمسيل +جبن مبشور +فلفل اسود+ملح+شوية قرفة
شوية كركم +شوية بابريكا +بصلة كبيرة +بقدونس
ولازم تكون معنا ورقة الجلاش او ورقة البسطيلة بالمغربي
وزبدة لدهن الورقة
اولا نشوح او نشحر البصل في قليل من الزيت او زيت الزيتون
لما يصفر معنا البصل نضيف الكفتة ونقلب نضيف المعدونس والبقدونس والعطرية اي التوابل
ونقلب حتى تنطج الكفتة
نضيفولها الفرمسيل مقطعة نكونو حطيناها في ماء مغلي
ونخلط الكل جيدا
نقطع الورقة على اربعة لو موجودة عندكم الحجم الدائري
نذهن الورقة بالزبدة
ونحط الحشوة في الجنب ونلوي على شان نشكل كورني
ونغلق بعود الاسنان ونصففها في صينية الفرن ونذهن الوجه بالزبدة وندخلها الفرن على نار هاية
نخليكم مع الصور للتوضيح بالصحة ورمضان كريم