المقادير :
حليب بودرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
طحين: 5 اكواب (للعجينة)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (للعجينة)
خميرة: 5 ملاعق صغيرة (للعجينة)
ملح: ملعقة صغيرة (للعجينة)
سكر: ملعقة كبيرة (للعجينة)
لبن زبادي: كوب (للعجينة)
ماء فاتر: كوب وربع (للعجينة)
الجبن الكريمي: 3 علب (المربعات، للحشوة)
البيض: 1 حبة (مخفوقة، للوجه)
السمسم: قليل (للوجه)
طريقة التحضير
1. تعجن مقادير العجينة معا وتترك لساعه تتخمر.
2. نقوم بعمل طابات بنفس المقياس نحشوها بالجبنة الكريمية.
3. تصف الكور أو الطابات المحشية بالجبن بقالب مدور مدهون بالزيت مع ترك فراغ بسيط بين كل واحدة والأخرى.
4. ندهن وجه الطابات بيض وسمسم وندخلها الفرن على حرارة 200 لتتحمر.
حليب بودرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
طحين: 5 اكواب (للعجينة)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (للعجينة)
خميرة: 5 ملاعق صغيرة (للعجينة)
ملح: ملعقة صغيرة (للعجينة)
سكر: ملعقة كبيرة (للعجينة)
لبن زبادي: كوب (للعجينة)
ماء فاتر: كوب وربع (للعجينة)
الجبن الكريمي: 3 علب (المربعات، للحشوة)
البيض: 1 حبة (مخفوقة، للوجه)
السمسم: قليل (للوجه)
طريقة التحضير
1. تعجن مقادير العجينة معا وتترك لساعه تتخمر.
2. نقوم بعمل طابات بنفس المقياس نحشوها بالجبنة الكريمية.
3. تصف الكور أو الطابات المحشية بالجبن بقالب مدور مدهون بالزيت مع ترك فراغ بسيط بين كل واحدة والأخرى.
4. ندهن وجه الطابات بيض وسمسم وندخلها الفرن على حرارة 200 لتتحمر.