طريقة عمل الآيس كريم بالشيكولاتة بسهولة وغير مكلفة

الآيس كريم بالشيكولاتة :-
-------------------------------
المقادير :
2 كوب لبن
كوب كريمة
3 ملاعق كاكاو
1.1/2 كوب سكر بودرة (مع الزيادة حسب الرغبة)
3 صفار بيض

الطريقة :
- حطى اللبن على النار، وبعد ان يغلي اتركيه يهدأ، وبعد كدةحطيه مرة تانية على النار، اضيفي كوب الكريمة، ثم ابدئي بتقلبيه، وقبل ما يغلي اطفئي النار.
- احضري صفار 3 بيضات والسكر، واخفقيهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح لون البيض قريبا من اللون الابيض او يفتح لونه جدا .
- حطى نصف الخليط على البيض والسكر، وقلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك اخلطي كل المقادير مع بعض، وعلى نار هادئة قلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، واتركيه حتى يهدأ.
- ضعي خليط الآيس كريم في طبق بلاستيك او المونيوم، وقلبيه مرتين، كل مرة بعد نصف ساعة، حتى لا يتكون الثلج طبعا هتقلبيه كل شوية وهو فى الفريزر...