المقادير
عجينة ميلفيه _ جبنة شيدر _ بصل _ زعتر _ بيض _ لبن _ كريمة لباني _ صدور دجاج _ زبدة _ ملح وفلفل.
طريقة التحضير
* يشوح البصل مع الرومي المدخن في طاسة مع زيت
* يضاف اليه زعتر مفروم يقلبوا جيدا
* تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم انقليها الى صينية فرن
* يضاف الحشو بداخل العجينة
* تضاف الجبنة الشيدر المبشورة
* يخفق اللبن والبيض والكريمة وملح وفلفل يصبوا في القالب على الحشو
* تدهن جوانب العجينة بالبيض تدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تقدم بالهنا
وبالهمناء والشفاء
