المقادير
جلاش _لبن _نشا _سكر _مكسرات _سمن _ماء زهر _جبن قريش _عسل نحل
طريقة التحضير
* اغلي اللبن على النار مع ماء الزهر والنشا وتركيها لتثقل
* ادهني الصينية بالسمن ثم افردي رقائق الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة
* ضعي المهلبية والمكسرات والجبن القريش وغطيها بطبقتين من الجلاش
* قطعيها باستخدام سكينة ثم ادخليها فرن ساخن
* بمجرد أن تخرج من الفرن صبي عليها عسل النحل وقدميها
وبالهناء والشفاء
احبكم في الله
